- 글번호
- 167238
조리외식경영학과, 정대식 총주방장의 최신요리트렌드 특강 개최
- 수정일
- 2023.08.22
- 작성자
- 함형진
- 조회수
- 227
- 등록일
- 2023.08.22
Tops 10 Hotel은 최고급 호텔로 포세이돈, 카페&라운지, 스카이라운지에서 최고급 호텔 다이닝을 선보이고 있다.
특강에서 학생들은 서양요리를 중심으로 메뉴 구성 방법, 단품요리와 연회 요리의 푸드 플레이팅 차이와 방법을 배우는 시간을 가졌다.
Tops10 Hotel정대식총주방장 특강
2022년 4월14일
담엔 테이블 매너 하자구요~~~
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