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- 167240
조리외식경영학과, 디저트 및 음료 분야 전문가 특강 개최
- 수정일
- 2023.08.22
- 작성자
- 함형진
- 조회수
- 213
- 등록일
- 2023.08.22
이번 특강은 디저트 및 음료 등 외식산업 전문가를 초청해 조리외식경영학전공 재학생 및 졸업생들이 다양한 진로 방향을 모색할 수 있도록 도움을 주기 위해 마련되었다.
초청 강연자로는 '가배만쥬' 고도윤 대표가 디저트 관련 특강을 진행하였으며, 세계 BARCHEF 협회 양웅식 회장이 칵테일 제조기술 및 퍼포먼스 등을 직접 선보이며, 바텐더와 셰프가 융합된 '바셰프(BARCHEF)'라는 직업에 대해 강연하였다.
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